Dal palato al cuore - Il cibo e le sue narrazioni

Allo straniero che vi approda da lontano, ogni angolo di mondo ancora ignoto non si lascia raccontare esclusivamente dalle parole di chi gli si fa generosamente incontro; a lui ogni alimento - che di quell'angolo di mondo è figlio - offre le sue affascinanti narrazioni in un linguaggio tutto diverso, fatto dei colori di cui il vento e il sole l'hanno accuratamente rivestito, dei sapori e dei profumi che la terra vi ha pazientemente impresso, della fatica che gli uomini e le donne gli hanno dedicato...continua su Wall Street International Magazine